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其他資訊















  • 《韓國我來了-自由行必學韓文會話,一本通通搞定!》



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    • 作者介紹







      王蜜亞(???

      韓文中毒者,熱愛韓國文化並在自學韓文後赴韓國延世大學韓國語學堂約1年半時間,學習韓語並取得韓國語學堂6級(最高級)結業證書。

      從國小開始常在加拿大溫哥華親戚家度過暑假,培養英語口語能力,也同時激發了解異國文化的濃厚興趣。台大歷史系畢業後考上台北科大應用英語所,鑽研英文語言學、英語教學法以及翻譯學。求學期間(7年)擔任連鎖補習班兒美英語老師,有豐富的英文教學經驗。因為對外語學習有濃厚的興趣,至今仍不斷透過各種管道進修。希望除了精通英語、韓語外,還可以精通日語。

      譯作:

      《一本戰勝!字根、字首、字尾,秒殺英單33,000》

      《自在.瑜珈》

      最新著作:

      《韓國我來了:自由行必學韓文會話,一本通通搞定!》

      朴凱彬(???

      曾學習中文及日語,是精通中、日、英文三國語言的韓國人,大學時期曾曾赴台灣政治大學擔任交換學生,因此熟知台灣風土民情也結交了不少台灣朋友。因為熱愛旅遊,除了台灣外,一共造訪了日本、澳洲、紐西蘭、美國、加拿大等國家。在韓國工作一段時間後,因為熱愛台灣風土民情,毅然決然辭去工作,並來台灣工作定居。在台灣輾轉在各補習班擔任日、韓語講師,目前在趨勢語言教育中心擔任專職韓語講師。

















    韓國我來了-自由行必學韓文會話,一本通通搞定!-目錄導覽說明





    • 使用說明

      前言

      Chapter 1韓國,我來了!飛往外國篇

      Part 1 在機場

      01 報到劃位 ???

      02 行李託運 ??? ??

      03 安全檢查 ????

      04 航班延誤 ??? ????

      05 更改機票、退票 ??? ???? ? ????

      06 在登機門 ?????

      Part 2 在飛機上

      01 尋找座位 ?? ??

      02 調換座位 ????

      03 機上服務 ?????

      04 暈機不適 ?????

      05 找洗手間 ??? ??

      06 入境表格 ?????

      Part 3 順利抵達

      01 轉機換乘 ??

      02 入境審查 ?? ??

      03 行李領取 ? ??

      04 海關申報 ?? ??

      05 兌換外幣 ??

      Chapter 2韓國,我來了!道路交通篇

      Part 1 問路大小事

      01 問路找路 ? ??

      Part 2 各種交通方式

      01 搭乘公車 ?? ??

      02 搭乘計程車 ?? ??

      03搭乘火車 ?? ??

      04搭乘地鐵 ??? ??

      05步行抵達 ??

      Chapter 3韓國,我來了!飯店住宿篇

      Part 1 預訂房間

      01 電話預約 ??? ????

      02 詢問房型 ??? ??

      03 詢問房價 ??? ??

      Part 2辦理入住

      01 入住登記 ??? ??

      02 飯店設施 ?? ??

      03 客房服務 ????

      04 享受汗蒸幕 ??? ???

      05 抱怨投訴 ??? ????

      Part 3 辦理退房

      01結帳退房 ???? ??

      02遺忘物品 ?? ?????

      Chapter 4韓國,我來了!觀光遊樂篇

      Part 1 遊客中心

      01索取資料 ?? ??

      02詢問景點 ??? ??

      Part 2 旅遊觀光

      01 預約活動 ?? ????

      02 購買門票 ? ??

      03 觀看表演 ?? ????

      04 拍照留念 ???? ??

      Part 3 遊覽場所

      01 自然景觀 ????

      02 歷史古蹟 ???? ???

      03 參觀博物館 ??? ????

      04 遊樂園玩樂 ?????? ??

      Chapter 5韓國,我來了!暢享美食篇

      Part 1 餐廳用餐

      01 預訂座位 ????

      02 排隊待位 ? ??

      03 點餐 ????

      04 用餐服務 ????

      05 結帳 ????

      Part 2 外帶服務

      01 外帶餐點 ????

      Chapter 6韓國,我來了!逛街購物篇

      Part 1 商品購買

      01 尋找商品 ?? ??

      02 付帳 ????

      03 免稅退稅 ??? ??

      Part 2 各類商品

      01 衣服鞋襪 ?,??? ??

      02 購買包包 ?? ??

      03 首飾配件 ???? ??

      04 電子產品 ????

      05 買化妝品 ??? ??

      06 買紀念品 ??? ??

      07 購買食品 ?? ??

      Part 3 售後服務

      01 包裝寄送 ??? ??

      02 商品退換 ????

      Chapter 7韓國,我來了!緊急狀況篇

      Part 1 電話溝通

      01 國際電話 ????

      Part 2 網路連接

      01 無線網路 ????

      Part 3 生病就醫

      01身體不適 ??? ?

      02意外受傷 ???

      03赴醫就診 ??? ??

      04 購買成藥 ? ??

      Part 4 意外狀況

      01 迷路 ? ??

      02 被偷被搶 ??? ??? ??.

      03 交通事故 ????

      04 找錢有錯 ???? ?? ??? ??

      05 物品遺失 ?? ?????



















    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:25開15*21cm
    頁數:304

    出版地:台灣





















  • 作者:王蜜亞,朴凱彬

    追蹤











  • 出版社:捷徑文化

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2017/4/5








  • ISBN:9789869454421




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀








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體驗高質感的舒適休憩空間,部分客房配有空調, 暖氣, Morning call鬧鐘服務, 陽台/露台, 加長型床鋪(長2米以上),讓您回房之後能好好地放鬆休息。 除此之外,飯店各種娛樂設施一定會讓您在留宿期間享受更多樂趣。 La Casa Di Gio'地理位置優越,設施先進,是最熱門的飯店之一。













服務設施摘要













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服務與便利設施









  • 吸菸區







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請注意:若單筆預訂超過5間客房,可能會需要遵守其他相關規定以及符合額外的要求。













燒一手好菜



我們常會用 “燒”來總括所有的做菜手法,例如:我們常說---“他很會燒菜”,或說“想要學燒菜”、 “燒幾道家常菜”,由此可知,雖然在中國菜中常用到的烹調技巧約有二、三十種,但是最常被用到、被掛在口中說到的,恐怕是非“燒”莫屬了!

因為在日本料理中,把 “烤”出來的食物稱為是“燒”,例如:串燒、鹽燒、網燒、照燒----;而廣東菜中也稱 “烤”為 “燒”,最為大家所知的就是---“叉燒肉”、 “燒腩”、“燒鴨”、 “燒鵝”---等,因此常有年輕朋友誤以為燒就是烤,反而對正統“燒”的的定義不太了解,現在就讓我為大家說一下什麼是“燒”?

“燒”是以“水”為加熱媒介的烹調方法之一,簡單的說就是在主料和配料中加入水(或湯)和調味料,先以大火煮滾、再改中小火煮至熟,或再煮至軟而入味的一種烹調方法。正因為它是以水為主要加熱媒介,因此可以說它是一種符合現代健康的、少油的烹調方法。??

“燒”,不一定需要很長時間來煮,它和燜、煨、火靠、燉或熬等其他烹調法很類似,只是它們的成菜所呈現出的軟爛度、湯汁的多、寡與濃稠度是不相同的------煨的時間更長;火靠的湯汁更少;燜和燉的火力更小;熬則是北方人的說法,其實這些烹調的差異,一般人們已經不太在意了,只是有些傳統菜在的菜名上仍然保留著這些稱呼。我想我們可以把這些烹調法都歸類在“燒”之中,就比較容易了解和操作它們。

我覺得“燒”的最大特色是 “入味好吃”、“操作方便”和“易於存放”。傳統的燒,多半是以醬油、糖和酒的紅燒味,其實“燒”的味道是可以做許多的變化,用了不同的調味料,味道就不一樣,例如加上蕃茄醬或咖哩、辣椒醬、紅麴、味噌、甜麵醬或是醋多加一些,都會燒出不同的風味。另外用不同的辛香料也是影響整道菜味道的關鍵,例如蔥多的蔥燒;以大蒜、青蒜為主的蒜燒;西式? 或南洋風味的香料也能燒出不同的香氣。

雖然說“燒”能變化出許多不同口味的菜,但是燒的基本方法和過程是很簡單的,要注意的有:

肉類等材料先川燙或煎過,除去血水後再加入辛香料、調味料及水去燒。通常以大火煮滾後再以中小火或小火去燒至喜愛的軟爛度。燒的時間依材料的老嫩和個人喜愛而不同,燒到差不多爛時,如果湯汁仍多,可以開大火收汁,或以適量太白粉水勾芡,同時在湯汁減少後再做適量的調味。

在“燒”的時候要蓋上鍋蓋,使熱氣集中,可以使食物易爛、保持原汁、同時能節省火力。日本人所謂的“煮物”,和我們的燒很類似,當他們在煮湯汁較少的菜餚時,會蓋一個小一點的鍋蓋、或是用一張剪了小洞的烹調紙蓋在食物上,在燒的時候不用去翻動食材,卻能使原本露在湯汁外的食材,因為接觸到滾動的湯汁而入味,這個方法很不錯,讀者可以試試!

除了魚肉類可以燒之外,蔬菜類中的根莖瓜果和豆類製品也可以用來燒,或是搭配著肉類來燒。因為在燒的時候加了水,藉著水的熱氣來軟化食材,因此可以減少用油量,也算是符合現代人要求“少油”的烹調方式吧!

因此水的量要視火侯的大小而做增減,如果要中途再加水,最好是加熱水,不要使熱氣中斷。(去綠加紅)

在這本---“燒一手好菜 ”的書中,我挑選了50道好吃的菜,藉由不同食材來搭配不同口味,當然,這些搭配有許多是可以再相互交替的!相信經由這本書,讀者朋友對“燒”會有更多的認識,再加以練習之後,一定能燒出一手好菜!<

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